Bereitstellung hochwertiger Inulin/Synanthrin-Cas:9005-80-5

Bereitstellung hochwertiger Inulin/Synanthrin-Kasetten:9005-80-5

Inulin Beschreibung:
CAS-Nr.:9005-80-5
EINECS-Nr.:232-684-3
Summenformel: C₁₇H₁₁N₅

Molekulargewicht: 285,303

HSCode:1108200000

InulinSpezifikationen:

Siedepunkt 563,5 ºC
Wasserlöslich löslich
Dichte 1,35 g/cm³
Außenansicht weißes Pulver
Flammpunkt 294,6 ºC
Sicherheitsbeschreibung S24/25
Existenzform Kolloidale Form Existenz
Substanz Zellprotoplasma

Einführung in Inulin

Inulin ist im Protoplasma von Zellen in Form von Kolloid enthalten. Im Gegensatz zu Stärke lässt es sich leicht in heißem Wasser auflösen. Ethanol fällt aus dem Wasser aus und reagiert nicht mit Jod. Darüber hinaus hydrolysiert Inulin unter verdünnter Säure leicht zu Fruktose, was für alle Fruktane charakteristisch ist. Es wird auch durch Inulase zu Fruktose hydrolysiert. Sowohl Menschen als auch Tieren fehlen Enzyme, die Inulin abbauen.

Inulin ist neben Stärke eine weitere Form der Energiespeicherung für Pflanzen. Es ist eine ideale funktionelle Lebensmittelzutat und ein guter Rohstoff für die Herstellung von Oligosacchariden, Polyfructose, Sirupen mit hohem Fructosegehalt, kristallisierter Fructose und anderen Produkten.

InulinAnwendung:

1. Verarbeitete fettarme Lebensmittel (z. B. Sahne, Brotaufstrich)

Inulin ist ein hervorragender Fettersatz. Wenn es vollständig mit Wasser vermischt wird, bildet es eine cremige Struktur, die das Ersetzen von Fett in Lebensmitteln erleichtert und für einen sanften Geschmack, eine gute Ausgewogenheit und ein vollständiges Aroma sorgt. Kann das Fett durch Ballaststoffe ersetzen, die Festigkeit und den Geschmack des Produkts erhöhen und die Emulgierungsdispersion stabil verbessern. In der Creme kann die Lebensmittelverarbeitung 30 bis 60 Prozent des Fetts ersetzen.
2.Stellen Sie eine ballaststoffreiche Ernährung ein

Inulin weist eine gute Wasserlöslichkeit auf, wodurch es in wasserbasierte Systeme integriert werden kann. Es ist reich an wasserlöslichen Ballaststoffen und im Gegensatz zu anderen Ballaststoffen ist die Verwendung von Inulin als Ballaststoffbestandteil sehr praktisch und kann die sensorischen Eigenschaften verbessern. Sie können dem menschlichen Körper helfen, sich ausgewogener zu ernähren, sodass sie als ballaststoffreiche Lebensmittelzutat verwendet werden können.
3. Wird in Milchpulver, Trockenmilchscheiben, Käse und gefrorenen Desserts verwendet

Die Zugabe von 8 bis 10 Prozent Inulin zu Milchpulver, frischen Trockenmilchscheiben, Käse und gefrorenen Desserts kann das Produkt funktioneller, reicher im Geschmack und besser in der Textur machen.

Firmeninformationen:
Xiamen Ditai Chemicals Co., Ltd ist ein professionelles Chemieunternehmen in China. Seit 1997 ist das Unternehmen auf den Handel und Export verschiedener Arten von Qualitätschemikalien spezialisiert. Zu den Produkten gehören Industriechemikalien, Tierfutterzusatzstoffe, Lebensmittelzusatzstoffe, Agrochemikalien, Düngemittel, Pharmazeutika, Wasseraufbereitung und Mineralien. Unser Managementteam verfügt über mehr als 17 Jahre Erfahrung in der Erfüllung der Bedürfnisse unserer Kunden. Wir sind stolz darauf, dass unsere hochwertigen Chemikalien und unser Service von Kunden auf der ganzen Welt anerkannt wurden.
 

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