
Hochwertiger weißer Pulversüßstoff, kristalline Fruktose
Produktname: Kristalline Fruktose
CAS-Nr.:57-48-7
EINECS:C6h12o6
Aussehen: Weißes kristallines Pulver
Hochwertiger weißer Pulversüßstoff, kristalline Fruktose
Produktbeschreibung
| EM | NORM |
| Fructose-Assay, % | 99,5 Min |
| Trocknungsverlust, % | 0.5 Max |
| Glührückstand, % | 0.05 Max |
| Hydroxymethylfurfural, % | 0.1 Max |
| Chlorid,% | 0.018 Max |
| Sulfat, % | 0.025 Max |
| Farbe der Lösung | Test bestehen |
| Säure, ml | {{0}}.50 ml (0,02 N NaOH) Max |
| Arsen, ppm | 1 max |
| Schwermetall, ppm | 5 max |
| Calcium und Magnesium (als Ca), % | 0.005 Max |
| Aerobe Bakterien, KBE/g | 103 max |
| Schimmel und Mikrozyme, KBE/g | 102 max |
| Dextrose-Assay, % | 0,5 Ma |
Anwendung
Kristalline Fruktose ist ein verarbeiteter Süßstoff aus Mais, der fast ausschließlich aus Fruktose besteht. Es besteht zu mindestens 98 % aus reiner Fruktose, der Rest sind Wasser und Spurenelemente. Es wird als Süßungsmittel in Getränken und Joghurts verwendet und ersetzt dort Maissirup mit hohem Fruchtzuckergehalt (HFCS) und Haushaltszucker. Kristalline Fruktose ist schätzungsweise etwa 20 Prozent süßer als Haushaltszucker und 5 Prozent süßer als HFCS.
Fruktose ist ein weißes kristallisiertes Pulver mit süßem Geschmack, das doppelt so süß wie Saccharose schmeckt und im kalten Zustand oder in Lösung besonders süß schmeckt; es ist das süßeste Glucid.
Anwendung:
Lebensmittelindustrie: Fruktose ersetzt Saccharose in Obstkonserven und Obstkonserven zusammen mit 20-30 % Maltosesirup. Außerdem kann sie in kohlensäurehaltigen Getränken als alleiniger Süßstoff oder in Kombination mit Saccharose und künstlichem Süßstoff wie Saccharin verwendet werden. Weitere Anwendungen sind :Brot und Kuchen,Cremes,Marmelade,Schokolade,Erfrischungsgetränke usw
Firmeninformation
Xiamen Ditai Chemicals Co., Ltd ist ein professionelles Chemieunternehmen in China. Seit 1997 ist das Unternehmen auf den Handel und Export verschiedener Arten von Qualitätschemikalien spezialisiert. Zu den Produkten gehören Industriechemikalien, Tierfutterzusatzstoffe, Lebensmittelzusatzstoffe, Agrochemikalien, Düngemittel, Pharmazeutika, Wasseraufbereitung und Mineralien. Unser Managementteam verfügt über mehr als 17 Jahre Erfahrung in der Erfüllung der Bedürfnisse unserer Kunden. Wir sind stolz darauf, dass unsere hochwertigen Chemikalien und unser Service von Kunden auf der ganzen Welt anerkannt wurden.
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Xiamen Ditai Chemicals Co., Ltd.
8fl, Hongsheng-Gebäude,
West-Hexiang-Straße, Xiamen, China.
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