Teelöffel Verkleidungsreiniger

TRINATRIUMPHOSPHAT

Natriumtripolyphosphat-Decahydrat (Na₅P₃O₁₀·10H₂O) ist ein weißes, kristallines Pulver, das für seine hohe Wasserlöslichkeit bekannt ist. Es hat einen Schmelzpunkt von etwa 53 Grad und ist unter normalen Bedingungen stabil. Diese Verbindung ist hygroskopisch, d. h. sie kann Feuchtigkeit aus der Luft aufnehmen. Ihre Dichte beträgt etwa 1,52 g/cm³. Natriumtripolyphosphat-Decahydrat wird häufig zur Wasseraufbereitung, in Reinigungsmitteln und als Konservierungsmittel in Lebensmitteln verwendet. Es bindet wirksam Metallionen, verhindert die Ausfällung von Salzen und verbessert die Reinigungswirkung von Reinigungsmitteln durch Wasserenthärtung.

In der Lebensmittelindustrie wird TSP als Lebensmittelzusatzstoff verwendet, der den pH-Wert reguliert und Korrosion verhindert. Es behält Textur und Farbe bei der Verarbeitung von Milchprodukten, Fleisch und Konserven bei. Darüber hinaus wird TSP als Emulgator und Stabilisator verwendet, um die Qualität und den Geschmack von Lebensmitteln sicherzustellen.

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