pH für Phosphorsäure

Phosphorsäure

pH-Wert für Phosphorsäure Einführung:

Phosphorsäure kann mit Natriumcarbonat reagieren und bei unterschiedlichen pH-Werten unterschiedliche Säuresalze bilden. Sie kann die Haut reizen, Entzündungen verursachen und das Muskelgewebe schädigen. Konzentrierte Phosphorsäure hat eine chemische Ätzwirkung, wenn sie in Porzellan erhitzt wird. Sie ist hygroskopisch und wird zur Lagerung versiegelt. Handelsübliche Phosphorsäure ist eine viskose und konzentrierte Lösung, die H3PO482 % enthält. Die hohe Viskosität der Phosphorsäurelösung ist auf das Vorhandensein von Wasserstoffbrücken in der Lösung zurückzuführen.

pH-Wert bei Verwendung von Phosphorsäure:

Kann als Nährstoff für Säure und Hefe verwendet werden. Ein saurer Geschmacksstoff, der zum Würzen, für Konserven und kühle Getränke verwendet werden kann. Wird als Hefenährstoffquelle beim Brauen verwendet, um die Vermehrung verschiedener Bakterien zu verhindern.

pH-Wert für Phosphorsäure Einsatzgrenze:

GB2760-2002: Würzmittel, Konserven, Cola-ähnliche Getränke, Käse, Gelee, Softdrinks und Milchgetränke entsprechen allesamt den GMP-Standards.

FAO/WHO (1984): Garnelen oder Garnelen in Dosen (850 mg/kg, vorläufig); Krabbenfleisch in Dosen 5 g/kg; Schmelzkäse 9 g/kg; Kakaopulver und zuckerhaltiges Kakaopulver, einschließlich Chemicalbook-Bohnenpulver, Kakaoflüssigblock, Kakao-Youbing (frittierte runde und flache Teigkuchen), Schokolade (aus Rohstoffen importiert, 2,5 g/kg, basierend auf Kakao, P2O5); Im Allgemeinen liegen die Speiseöle und -fette bei 100 mg/kg und essbares Kasein wird gemäß GMP hergestellt.

FEMA (mg/kg): Erfrischungsgetränke 510, Kaltgetränke 660, Süßigkeiten 5000, Backwaren 1500.

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